Brokkoli suppe
Jeg lovte jo et innlegg og jeg lovte en oppskrift! Jeg har vært syyyyykt dårlig på å blogge de siste dagene men har en unnskyldning godtfolk! Jeg har vært syk i lange og umenskelige tider og denne helga har jeg jobbet rumpa av meg... Torsdag : 14 timer Fredag : 10 timer Lørdag 19 (!!!!) timer og søndag 8 timer... Puh! Er ganske så sliten nå i dag kan du si! Så i dag skal jeg ikke gjøre en skit her hjemme før tolv, da skal jeg være litt flink... Men nå skal jeg bare kose meg og slappe av!
Men! Tilbake til oppskriften. På Lørdag hadde vi først på dagen et møte, hvorda jeg er ansvarlig for lunsjen! Og siden jeg er tha suppemaster på jobben, så ble det suppe! Jeg liker veldig godt å lage suppe, det er enkelt, man kan slumpe og man kan egentlig gjøre hva man vil. Og alle liker suppe :) I hvertfall fyldige, deilige supper SJOKKFULLE av fløte 
Mine supper er alltid det, her hjemme må jeg dessverre bruke soya, siden fløte ikke er veldig god venn med magen min, men kan du bruke skikkelig kremfløte gjør det. Og ikke rør det matfløte greine. Bare skikkelig kremfløte med HØØØØY fettprosent som gjelder altså!
Jeg lagde brokkolig suppe dels fordi det enkelt og dels fordi det er lenge siden jeg har spist det... :p For mange vet jeg det sikkert høres guffent ut, den er grønn, det brokkolig og ja... Jeg var en av de som ikke hadde sansen for tanken på brokkoli i suppa, men! Det stoppet meg ikke og nå er det en av mine favoritt supper. Du bør virkelig prøve <3
Brokkoli Suppe
3 ss meierismør, ikke melange, meieri <3
8 ss mel
7 1/2 dl buljong enten kylling eller grønsak
7 1/2 dl helmelk og fløte, blandet
salt
Nykvernet pepper
500 g brokkoli
Smelt smøret i en kjele og tilsett melet, hell oppi væske og la det små koke i 10 min. Den starter nesten som en hvit saus. Det gjør ikke noe at den er litt tykk, vi skal spe den ut etterhvert.
Mens den småkoker, gi brokkolien et kjapt oppkok i en kjele med litt for lite vann. Tilsett brokkolien i suppa og litt av kokevannet. Suppa må ikke bli for tynn!
Med en stavmikser (her må du ha stavmikser, blir klinete med blender, og da må du vente lenge på at den skal bli kald) kjører du til du får en jevn kremet suppe.
Tilsett salt og pepper etter smak og kok opp. Server med stekt bacon!
Min nye kjærlighet
Jeg snakker ikke om en mann. Jeg snakker ikke om mat eller klær. Jeg snakker om sport!
Jeg begynte i midten av februar på kickboxing på Askim MMA klubb. Når jeg begynte var det meningen at dette var noe jeg skulle gjøre for å komme meg opp av sofaen siden jeg hater treningsenter. De to første timene var bare trening. Hard trening. Men så begynte teknikkene å komme lettere, jeg kjente adrenalinet pumpe og jeg kjente at allt rundt var ikke eksisterende. Jeg begynte å drømme om sporten, jeg begynte å se på filmer og jeg begynte å prate mer om det.
Jeg hadde blitt forelska...
Nå sitter jeg her, gira som bare det etter trening i går, og gleder meg alerede til mandag... Dagene går altfor sakte!
Jeg har bestemt meg for at dette er ikke lenger noe som jeg skal gjøre kune for å drive med noe. Dette vil jeg satse på. Jeg vil i ringen.
Det fantastike med denne sporten for meg er ikke bare at det er en helvetes god treningsøkt, men psyken min har aldri hatt det bedre. Jeg kjenner selvtillitten vokse som aldri før, jeg har aldri hatt mer energi, og jeg føler at selv om ting er litt langt nede så er det faktisk en vei opp! Jeg blir så positiv av denne sporten! Jeg tror det kommer av at jeg får slått ut litt aggresjon og stess bygget opp gjennom uka.
Og det store forbildet er jo selvfølgelig Mette Solli.
Kickboxing er noe jeg anbefaler alle jenter. Du må ha litt bein i nesa, du må kunne bli litt gira og du må kunne ha litt fight i deg. Jeg tror alle jenter har dette! Det er super trening, du lærer å forsvare deg selv og det bygger selvtillit som bare det!
oppskrifter
Pariser loff
Ingredienser
350 g mel
1 ts salt
3 ss smør
2 dl vann
25 g gjær
eggehvitte og vann til pensling
Fremgangsmåte
Smelt smør, tilsett vann og varm opp til 37 grader, eller fingervarmt. Ha i gjær tilsett salt og hell over i bakebolle. Ta i melet og elt til deigen er myk og fast men ikke tørr.
Sett til heving 45 min, og elt engang halveis i hevingen.
Ha deien på bakeflaten og kjevle ut til avlang form. Rull inn fra landsiden, litt smalere mot endene. Blir den for stor fir plata, del i to.
Pensle og la etterheve i 10 min.
Lag skråsnitt på toppen, la loffen heve i 15 min utildekket og pensle en gang under hevingen.
Pensle en gang til før du setter den i ovnen på 200 grader i 10 min. Ta den så ut, skru ned temperaturen til 190 grader, pensle og stek til gyllen og gjennomstekt!
Interiør fornyelse
Åh, det er så mye pent til hjemmet rundt omkring nå... Sitter å gosser meg på KID sine sider, der er det så mye lekkert nå... Har så lyst til å fornye hele huset! Soverommet og faktisk et rom som virkelig kunne trengt det.... Så jeg har satt sammen en liten plansje av ting jeg ønsker meg hos KID!
Mijas del 2
Jeg veeet jeg lovte bilder på torsdag, men har jobbet og vært syk så har dessverre ikke vært min første prioritet om dagen... Men nå kommer de da!
På Tirsdag sto Fungirola zoo, Bioparck, på kartet. Midt inni byen er en liten pulserende oase, vekk fra all by lukt, lyd og lys. En grønn oase med dyreliv, ro og deilig lukter som vann og gress.
Det første som møtte oss var en imponerende velkomsthall hvor gulvene var av gamle nedfallende trestammer fra jungelen. Ikke hoggede, men alerede falte trær :)
Linker
Shops
Etsy - Super søt side med hånlaget nips og stash
Epla - Lik etsy, bare på norsk!
Fruen-i-Huset - Min epla butikk! Ikke åpen enda
Andre snasne sider
Deviantart - Kunst i alle former
Foodgawker - Den ultimate mat blogg samlesiden...
Blogger
Candy`s Diary - Candy sin kreative blogg! :)
Wedding planner - Bryllupet til Therese og Mats! <3
LinesLovelyLife - Line som reiser mange spennede steder!
Kjærleik - Hilde sin blogg :)
Kristine Wathne Askildsen - En søt blogg av ei søt jente :)